Мороженое

Возможно, не все знают, что мороженое изобрели итальянцы! Изобретатель – простой сицилийский рыбак Прокопио деи Кольтелли (Procopio dei Coltelli). Его дедушка Франческо придумал машинку для приготовления смеси толчёного льда и фруктовых соков. В один прекрасный момент  Прокопио решил, что жизнь рыбака ему надоела, достал из чулана дедушкин «фризер», подправил его, поэкспериментировал и …  отправился в Европу «на поиски счастья». В 1686 году он добрался до Парижа и открыл здесь кафе-мороженое «Procope». Успех  «джелато»  был полный и безоговорочный! Людовик XIV лично вручил итальянцу патент на изобретение… «Cafe’ Procope» существует до сих пор: rue D’Anciente Comedie, 13. Будете в Париже – загляните!